Speisekarte im Gasthof Steinbach


"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst" ... sagte schon François VI. Duc de La Rochefoucauld.

Unsere Speisekarte bestimmen Klassiker der deftigen deutschen Küche. Hausgemachte Speisen aus regionalen Produkten bewahren die Tradition in unserem Restaurant in Dresden – Steinbach. Überlieferte Rezepturen werden mit modernen ernährungsbewussten Elementen kombiniert und liebevoll zubereitet. Ebenso werden wir das ganze Jahr über unsere Speisekarte mit saisonalen Sonderkarten ergänzen.

 



 

 

Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte.

Die gesamte Speisekarte können Sie sich hier anschauen.

 

Unser Dauerbrenner

 

  XXL „Schützenhaus“ Burger
Hausgemachtes Beef herzhaft würzig abgeschmeckt
belegt mit Tomate, Gurke,Zwiebel und Käse,
dazu Steakhouse Pommes und hauseigene Burgersoße

  9,99 €

 

Was Heißes zum Löffeln ...    

 

Fruchtige Tomatensuppe mit Feta

3,90 €

 

Karotten – Ingwer – Orangen Süppchen

4,20 €

 …. zu den Suppen reichen wir Baguette

 
Zum Appetit holen und kleine Gerichte …

Omas Griebenschmalz
im Töpfchen mit saurem Gürkchen und Graubrot

4,90 €

 
Deftiges Knoblauchbrot
in der Pfanne mit Knoblauch gebratene Baguettescheiben

3,90 €
 

Würzfleisch vom Hähnchen
nach unserem Hausrezept - im Näpfchen mit Champignons
und Käse überbacken, dazu ofenfrisches Baguette

5,90 €

 

 Salate vom Gärtner …. frisch & knackig

 

Kleine bunte Salatvariation vom Gemüsemarkt
mit Hausdressing und Baguette

4,90 €

Großer Bauernsalat
verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Oliven,
milde Peperoni dazu eingelegter Schafskäse und rote Zwiebelringe 
abgerundet mit Kürbiskernöl

10,90 €

Salatteller „Steinbach“
bunter Salat aus dem Schrebergarten mit Gurke, Tomate und
Paprika und gebratenen Hähnchenstreifen in Honig-Sesam

11,70 €

 

Aus unserer Speisekammer …

 

 Sächsische Bratenbemme
frisches Landbrot, bestrichen mit Senf und Meerrettich,

reichlich belegt mit deftigem Schweinebraten und Gewürzgurke,

darüber ein ordentlicher Schluck unserer köstlichen Schwarzbiertunke

9,20 €
 

Großes Bauernfrühstück
mit Kartoffeln, Champignons, Zwiebel, Speck, Gewürzgurke,
Käse, frischen Kräutern und Grünzeug

9,10 €

Knusprig geschmorte Schweinshaxe
dazu Sauerkraut, Kartoffelkloß und unsere deftige Biertunke

 

sowie ein Schälchen Bautzner Senf

10,90 €


Hüttenschnitzel
Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Schmand-Krautsalat
und Käse überbacken, dazu Steakhouse Pommes

13,90 €

 

Rippchen Spezial
schmackhafte Spare Ribs vom Schwein mit hausgemachter BBQ glasiert,

dazu Steakhouse Pommes und Sour Cream

12,90 €

Sächsischer Sauerbraten
traditionell - aus einem Sud von Rotwein & Essig serviert in einer
dunklen Soße, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

11,90 €

 

Fangfrisch … aus Fluss und Meer

 

Lachsfilet gebraten
auf Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Reis und Salatbeilage

14,50 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Fenchelgemüse dazu Reis und Grünzeugs

13,90 €

                                                                                                              

 

Aus der Nudelbude …
 
Spaghetti agli olio in Olivenöl
mit Kirschtomaten, Knoblauch und Chili dazu Parmesan

9,80 €

Deftige Knacker – Nudelpfanne
mit Zwiebel und Knoblauch in Tomatensoße mit Reibekäse

8,90 €