Speisekarte im Gasthof Steinbach


"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst" ... sagte schon François VI. Duc de La Rochefoucauld.

 

Unsere Speisekarte im Gasthof Steinbach bestimmen Klassiker der deftigen deutschen Küche. Hausgemachte Speisen aus

regionalen Produkten bewahren die Tradition in unserem Restaurant in Dresden. Überlieferte Rezepturen werden

mit modernen ernährungsbewussten Elementen in unserer Gaststätte in Dresden kombiniert und liebevoll zubereitet.

Ebenso werden wir das ganze Jahr über unsere Speisekarte mit saisonalen Sonderkarten ergänzen.

 

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte.

 

Unser Dauerbrenner:

 

 

XXL

Schützenhaus Burger“

 

Hausgemachtes Beef C

herzhaft würzig abgeschmeckt

belegt mit Tomate, Gurke, Zwiebel und Käse G

dazu servieren wir Ihnen Steakhouse Pommes und hausgemachte Burgersauce 1,2

 

 

11,11 €

 

 

 

Jetzt auch als Veggieburger

 

 

Was Heißes zum Löffeln ...

 

 

Fruchtige Tomatensuppe2,1 mit Feta2,G 5,20 €

 

 

Tagessuppe (Angebot nach Saison) 6,20 €

 

.zu jeder Suppen reichen wir BaguetteA2

 

 

Zum Appetit holen und kleine Gerichte …

 

 

Deftiges Knoblauchbrot 4,30 €

in der Pfanne mit Knoblauch gebratene BaguettescheibenA2

 

 

Würzfleisch vom HähnchenG, I, N 6,90 €

nach unserem Hausrezept – im Näpfchen mit Champignons

und KäseG überbacken, dazu ofenfrisches BaguetteA2

 

 

Klassisches Bruschetta 5,90 €

knusprige BaguettescheibenA2 mit Tomaten, Kräutern und einem

Hauch von Knoblauch, garniert mit gehobeltem Parmesan

 

 

Frisch gebackener Camembert2, A1, A2, A3, G 7,50    €

mit Wildpreiselbeeren1, 2, 4 dazu ofenfrisches Baguette

an knackigem Grünzeug´s

 

 

Gratinierter Feta2, G 8,50 €

auf saftigen Strauchtomaten und milden Peperoni2,

dazu reichen wir ofenfrisches BaguetteA2

 

 

 

 

 

 

 

Aus unserer Speisekammer…

 

Sächsische Bratenbemme 12,20 €

frische Landbrot A1, A2, A3 bestrichen mit Senf 3 reichlich belegt mit deftigem

Schweinebraten A2, G, I, J, N und Gewürzgurken 2, 11 darüber ein ordentlicher Schluck unserer köstlichen Schwarzbiertrunke 1, A2, G, I, J, N und Meerrettich 2,3

 

 

Großes Bauernfrühstück 10,80 €

mit Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Speck 2,3, Gewürzgurke 2,11 und Käse G

dazu frische Kräuter

 

 

Rippchen Spezial 14,90 €

schmackhafte Spare Ribs vom Schwein mit hausgemachter BBQ1, 2, 11 glasiert,

dazu servieren wir Steakhouse Pommes und Sour Cream2, 11, G

 

 

Steak au four 14,90 €

saftiges Steak vom Schwein mit Würzfleisch und Käse A2, D, F, G, I, J, N, 1 überbacken

dazu in Butter angeschwenkte Erbsen und Steakhouse Pommes

 

 

Knusprig geschmorte Schweinshaxe 15,90 €

dazu Sauerkraut 2, Kartoffelkloß 2,3 und unsere deftige Biertrunke A2, G, I, J, N

mit Bautzner Senf J

 

Hüttenschnitzel A1, A2, A3, G, N 14,90 €

Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Schmand-Krautsalat 6

und Käse 6 überbacken, serviert mit Steakhouse Pommes

 

 

Oma´s Klassiker 12,50 €

Grützwurst mit deftigem Sauerkraut2 und gebutterten Petersilienkartoffeln

 

 

Fangfrisch ... aus Fluss und Meer

 

 

ZanderfiletA2 auf der Haut gebraten 16,20 €

auf Apfel Zwiebel-Walnuss Gemüse, dazu servieren wir Reis

 

 

 

Aus der Nudelbude ...

 

 

Spaghetti Agli Olio 9,90 €

in Olivenöl, mit Kirschtomaten, Knoblauch und Chili,

dazu servieren wir frischen Parmesan

 

 

Deftige Knacker2 – Nudelpfanne 10,90 €

in Tomatensoße2, 1, verfeinert mit Zwiebel, Knoblauch

und frischen Kräutern, dazu servieren wir ReibekäseG

 

 

Salate vom Gärtner... frisch und knackig

 

 

kleiner bunter Salat 4,90 €

vom Gemüsemarkt mit Hausdressing, dazu CroutonsA2

 

 

Salatvariation Steinbach 9,90 €

großer bunter Blattsalat verfeinert mit Tomate, Gurke

Paprika, milde Peperoni2 und rote Zwiebel

 

wahlweise servieren wir dazu:

 

 

  • eingelegte Oliven2, 5 mit Schafskäse2, G 11,90 €

 

  • mit Geflügeltranchen gewälzt in SesamK 12,90 €

 

 

Für unsere kleinen Gäste ...

 

Portion Pommes Frites rot / weiß1, 2 3,50 €

 

Kinderschnitzel / Chicken Nuggets A1, A2, A3, G, N mit Pommes Frites 5,90 €

 

Fischstäbchen A1, A2, A3, G, N mit Kartoffelpürree 5,90 €

 

Spaghetti mit Tomatensoße2, 1 und ReibekäseG 4,50 €

 

GrießbreiG mit Zucker & Zimt 3,90 €

 

Zum krönenden Abschluss ...

 

 

Mutti´s PlinseA2, G, G 5,90 €

serviert mit Apfelmus,SchlagsahneG und Schokosoße1, 2

 

gerne auch mit 1er Kugel Eis erhältlich 6,90 €

 

Steinbach Becher 6,60 €

2 Kugeln Haselnusseis11, H4, GH, 1 Kugel VanilleeisG, dazu gebrannte

WalnüsseH2 und SchlagsahneG ,verziert Schokosoße1, 2

 

 

Alter Schwede 6,90 €

3 Kugeln Vanilleeis11, G; angereichert mit Apfelmus2, 3, 11 und SchlagsahneG,

abschließend mit Eierlikör1 verfeinert

 

 

Heiße Liebe 6,50 €

3 Kugeln Vanilleeis11, G mit Schlagsahne11 , serviert mit

heißen Kirschen2,, 11

 

 

Kindereisbecher „Clown“ 2,90 €

1 Kugel Vanilleeis11, G mit bunten Streusel1 und SchlagsahneG

 

 

Sanfter Engel 6,20 €

1 Kugel Vanilleeis11, G mit Orangensaft und Grenadine

und mit SahnehaubeG serviert

 

 

Eisschokolade 6,20 €

TrinkschokoladeG, 11 mit 1er Kugel Vanilleeis11, G und SchlagsahneG

 

 

Eiskaffee 6,20 €

Kaffee mit 1er Kugel Vanilleeis11, G, serviert mit SchlagsahneG

 

 



 

 

 

Der Klassiker zur Weihnachtszeit!

 

Ab 11.11.2021 genießen Sie eine leckere Gans für

vier Personen mit Rotkohl und Kartoffelkloß sowie einer Flasche Rotwein.

 

89,90 Euro