Speisekarte im Gasthof Steinbach
"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst" ... sagte schon François VI. Duc de La Rochefoucauld.
Unsere Speisekarte bestimmen Klassiker der deftigen deutschen Küche. Hausgemachte Speisen aus regionalen Produkten bewahren die Tradition in unserem Restaurant in Dresden – Steinbach. Überlieferte Rezepturen werden mit modernen ernährungsbewussten Elementen kombiniert und liebevoll zubereitet. Ebenso werden wir das ganze Jahr über unsere Speisekarte mit saisonalen Sonderkarten ergänzen.
Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte.
Die gesamte Speisekarte können Sie sich hier anschauen.
Unser Dauerbrenner
XXL „Schützenhaus“ Burger
Hausgemachtes Beef herzhaft würzig
abgeschmeckt
belegt mit Tomate, Gurke,Zwiebel und Käse,
dazu Steakhouse Pommes und hauseigene Burgersoße
9,99 €
Was Heißes zum Löffeln ...
Fruchtige Tomatensuppe mit Feta
3,90 €
Karotten – Ingwer – Orangen Süppchen
4,20 €
…. zu den Suppen reichen wir Baguette
Zum Appetit holen und kleine Gerichte …
Omas
Griebenschmalz
im Töpfchen mit saurem Gürkchen und Graubrot
4,90 €
Deftiges Knoblauchbrot
in der Pfanne mit Knoblauch
gebratene Baguettescheiben
3,90 €
Würzfleisch vom Hähnchen
nach unserem Hausrezept - im Näpfchen mit Champignons
und Käse überbacken, dazu ofenfrisches Baguette
5,90 €
Salate vom Gärtner …. frisch & knackig
Kleine bunte Salatvariation vom Gemüsemarkt
mit Hausdressing und Baguette
4,90 €
Großer Bauernsalat
verschiedene Blattsalate,
Tomate, Gurke, Paprika, Oliven,
milde Peperoni dazu eingelegter Schafskäse und rote Zwiebelringe
abgerundet mit Kürbiskernöl
10,90
€
Salatteller „Steinbach“
bunter Salat aus dem
Schrebergarten mit Gurke, Tomate und
Paprika und gebratenen Hähnchenstreifen in Honig-Sesam
11,70 €
Aus unserer Speisekammer …
Sächsische Bratenbemme
frisches Landbrot,
bestrichen mit Senf und Meerrettich,
reichlich belegt mit deftigem Schweinebraten und Gewürzgurke,
darüber ein ordentlicher Schluck unserer köstlichen Schwarzbiertunke
9,20 €
Großes Bauernfrühstück
mit Kartoffeln, Champignons, Zwiebel, Speck, Gewürzgurke,
Käse, frischen Kräutern und Grünzeug
9,10 €
Knusprig geschmorte Schweinshaxe
dazu Sauerkraut, Kartoffelkloß und unsere
deftige Biertunke
sowie ein Schälchen Bautzner Senf
10,90 €
Hüttenschnitzel
Schnitzel vom Schwein
mit hausgemachtem Schmand-Krautsalat
und Käse überbacken, dazu Steakhouse Pommes
13,90 €
Rippchen Spezial
schmackhafte
Spare Ribs vom Schwein mit hausgemachter BBQ glasiert,
dazu Steakhouse Pommes und Sour Cream
12,90 €
Sächsischer Sauerbraten
traditionell - aus einem Sud von
Rotwein & Essig serviert in einer
dunklen Soße, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
11,90 €
Fangfrisch …
aus Fluss und Meer
Lachsfilet gebraten
auf Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Reis und Salatbeilage
14,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Fenchelgemüse dazu Reis und Grünzeugs
13,90 €
Aus der
Nudelbude …
Spaghetti agli olio in
Olivenöl
mit Kirschtomaten, Knoblauch und Chili dazu Parmesan
9,80 €
Deftige Knacker – Nudelpfanne
mit Zwiebel und Knoblauch in Tomatensoße mit
Reibekäse
8,90 €